Pastel rápido de pescado

Name: Pastel rápido de pescado
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 filetes grandes de merluza congelada; 1 lomo grande de bacalao (congelado); 1 zanahoria; 1/2 cebolla; 6 huevos; 100 ml nata; 200 gr gambas; 100 ml tomate frito con cebolla; Aceite; Sal; 1 diente ajo

Elena @cook_27824803

Fácil y rápido.

Pastel rápido de pescado

Fácil y rápido.

Guardada

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Ingredientes

60 min

4 raciones

2filetes grandes de merluza congelada
1 lomogrande de bacalao (congelado)
1zanahoria
1/2cebolla
6huevos
100 mlnata
200 grgambas
100 mltomate frito con cebolla
Aceite
Sal
1 dienteajo

Guardada

Paso a paso

60 min

1

Con la merluza y el bacalao de congelado. Poner a hervir agua, e introducimos la zanahoria y la cebolla.
2

Una vez que la zanahoria y la cebolla esté cocidas, introducir la merluza y el bacalao. Dejar hervir durante 5 minutos y sacar.
3

Dejar enfriar la merluza y el bacalao. Mientras tanto en una sartén sofreír las gambas con el ajo.
4

Quitar la piel del pescado y desmigar.
5

Con la batidora de mano triturar la merluza, el bacalao, la zanahoria y la cebolla.
6

Añadir el tomate triturado, la nata, los huevos y las gambas y batir al gusto. Sazonar al gusto
7

Introducir en horno hasta que este cuajado