Sambal Bawang Mercon

Bu Bens (@bubenscuisine)
Bu Bens (@bubenscuisine) @cook_5363822
Palembang

ceritanya saya males kudu ngulek berulang kali kalo masak, jadi bikin sambel sekalian banyak buat stock kulkas, bisa awet 1 mingguan lebih, asal sambal di masak betul & disimpan dlm wadah tertutup di lemari es.
Makan tempe, tahu, telor ceplok, ikan asin & ayam goreng, asal ada sambel pasti wueeeeenakk polll ! 😂 ati-ati buat yg ga biasa makan pedes yah.. qty cabe nya disesuaikan saja. sy pake cabe rawit merah yg gendut itu, apalah nama bekennya, kurang tau.😅 Yang penting komposisi cabe & bawang merah seimbang.

Sambal Bawang Mercon

61 orang berencana membuat resep ini

ceritanya saya males kudu ngulek berulang kali kalo masak, jadi bikin sambel sekalian banyak buat stock kulkas, bisa awet 1 mingguan lebih, asal sambal di masak betul & disimpan dlm wadah tertutup di lemari es.
Makan tempe, tahu, telor ceplok, ikan asin & ayam goreng, asal ada sambel pasti wueeeeenakk polll ! 😂 ati-ati buat yg ga biasa makan pedes yah.. qty cabe nya disesuaikan saja. sy pake cabe rawit merah yg gendut itu, apalah nama bekennya, kurang tau.😅 Yang penting komposisi cabe & bawang merah seimbang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grcabe rawit merah gendut
  2. 200 grbawang merah
  3. 2 sdtgaram (optional sesuai selera lidah)
  4. minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cabe & bawang.

  2. 2

    Tumis/goreng cabe & bawangnya hingga agak layu. (jangan sampe cabe pecah & pletok-pletok)

  3. 3

    Haluskan cabe dan bawang, bersama sedikit saja minyak utk menggoreng td. (bisa ulek kalo kuat, atau mudahnya di blender kasar aja) 😅

  4. 4

    Setelahnya, tumis kembali & beri garam, koreksi rasanya.

  5. 5

    Setelahnya, tunggu dingin.Sajikan atau simpan dalam wadah tertutup.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bu Bens (@bubenscuisine)
pada
Palembang
follow my cooking instagram for simply dishes : @bubenscuisine | #bubenscuisine
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa