Pepas integrales con relleno Bon o Bon

Mile Martin
Mile Martin @milemmartin

Para tener una opción veggie🍃, pueden reemplazar el huevo por una banana madura y el chocolate por uno vegano!

Pepas integrales con relleno Bon o Bon

Para tener una opción veggie🍃, pueden reemplazar el huevo por una banana madura y el chocolate por uno vegano!

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Ingredientes

1h 30mins
30 unidades
  1. 1huevo o 1 banana madura
  2. 6 cdasazúcar mascabo
  3. 4 cdasaceite
  4. 1/2 cditaesencia de vainilla
  5. 2 cdaspasta de maní (opcional)
  6. 2 cdascacao amargo o harina de algarroba
  7. 25 mlleche de almendras o agua
  8. 1 tazaharina avena
  9. 1 tazaharina integral
  10. 1 cditapolvo de hornear
  11. Relleno
  12. 1 barritachocolate blanco o chocolate semiamargo
  13. 2 cdaspasta de maní

Paso a paso

1h 30mins
  1. 1

    NO OLVIDEN PRECALENTAR EL HORNO!! Yo les avisé😉

  2. 2

    Mezclar el huevo/banana con el azúcar hasta formar una consistencia más espesa. Luego agregar el aceite, esencia de vainilla, la leche de almendras/agua y la pasta de maní.

  3. 3

    Agregar los secos: harina integral y de avena (también pueden ser 2 tazas solo de harina integral o solo de avena), el cacao amargo/harina de algarroba, el polvo para hornear y una pizca de sal.

  4. 4

    Hacer bolitas con la mano (si tienen una balanza, traten de que más o menos pesen 15grs cada una así quedan parejitas) y luego con el dedo presionarlas un poco en el centro para luego poner el relleno.

  5. 5

    Llevar al horno por 15 minutos. Mientras tanto, derretir el chocolate en baño María y luego mezclarlo con la pasta de maní. (Prohibido comérselo😋)

  6. 6

    Sacar las galles del horno, dejar enfriar y rellenar con la mezcla de chocolate y pasta de maní. Guardar en la heladera para que solidifique.

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Mile Martin
Mile Martin @milemmartin

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