Lo ha hecho Yolanda es su especialidad

Ideal para estos días de calor

Hoy vamos con una receta fría, de las que apetecen especialmente en esos días de mucho calor, brazo de patata relleno. Con una bonita presentación en la mesa, es sencillo de elaborar y un plato muy completo, que con solo acompañarlo de una crema fría o una ensalada, tendrás listo un refrescante y delicioso menú. Además de muy práctico, si lo elaboras con anterioridad y lo sacas del frigorífico justo en el momento de servir. Vamos haya!

Brazo de patatas relleno, la idea es de mi amiga Yolanda, muchas gracias por enseñarme. El relleno lo he utilizado para hacer después una ensaladilla rusa.

Una receta deliciosa que vi en un vídeo que compartió mi cuñada Estrella, al saber que a ella le gustaba, decidí hacerla y dedicársela con todo mi cariño, va por ti Estrella, la próxima vez que nos veamos la haré para ti, te quiero.Este brazo es ideal para las fiestas que nos vienen y súper sano, está de rechupete.Vamos a la cocina familia.#abecedario

Un entrante estupendo para cuando queramos dejar faena adelantada, o para los meses de calor, en cualquier caso, se hace en un plis y está muy muy rico, además cunde mucho, haced las rodajas no muy grandes porque llena. Probad y me contáis...

Hoy me encontré con mis amigos Rafa y Eduardo, y comenté que haría codillo pero que no sabía cómo hacerlo, ha surgido este plato 💃💃💃💃💃

Hace muchos años que no hacía este brazo de patata. Mi madre solía hacerlo en verano cuando éramos niñ@s. Cierto es que no he podido ponerle todos los ingredientes que hubiera querido, pero abajo os dejo una idea de todos los que podéis añadir al que os presento aquí. Puede resultar complicado pasarlo a la fuente, pero el truco está en hacerlo con mucho cuidado 😉

El brazo gitano de patatas relleno de carne, es un plato muy sabroso y generalmente gusta mucho a los niños.

#tescoma Para este tiempo que viene está muy bien y más fresquito😜

Fácil de hacer y rápido

Esta receta es de mi madre y recuerdo que cuando era pequeña era una fiesta el día que la preparaba.

Esta receta es de mi madre y recuerdo que cuando era pequeña era una fiesta el día que la preparaba.

Una receta muy sencilla de preparar y que, perfectamente, podemos preparar ee un día para otro.

Un recuerdo de las deliciosas comidas que hacía mi madre

Facil y resultón. Lo podéis rellenar de lo que mâs os guste y está rico caliente o frío. Como veis es un plato súper versátil!

Rollo de pure de patata relleno, si lo adornas bonito quedas de maravilla

Una manera diferente de presentar la ensaladilla rusa

La carne es del post de rollitos de calabacín. Hice doble ración y al día siguiente preparar rápido el puré, gratinar y listo.😋

Ya es primavera y es la estación que más me gusta. En euskera decimos "udaberri" que significa nuevo verano. Gracias a que un amigo me ha regalado manzanas se me ha ocurrido hacer este postre que está delicioso.

Instagram 🍓 JulietsSweetCreations 🍓 sígueme para ver más recetas, vídeos y fotos 💕Un bizcocho enrollado, rápido y fácil 😋 Es un bizcocho pequeñito, salen unas 6 porciones. Podéis doblar las cantidades para hacer más.

Con esta receta participo para el reto #MyKaramelli y para el reto #dulces.

El brazo de gitano es un pastel relleno que se arrolla en forma de cilindro. Se elabora con una masa genovesa cubierta de una mermelada o crema (nata, moca, chocolate) y luego enrollada. Puede estar decorado con una cobertura de azúcar glass, chocolate, glaseado, quemada, merengue o nata, entre otros.Denominado brazo gitano o Manga Gitana, tiene su origen legendario en un monje berciano que en la época medieval recorrió el mundo y en un monasterio egipcio descubrió este postre y lo trajo a España (algunos aventuran su origen como «brazo egipciano»).Enrollar el Brazo de Gitano tiene su truco. Siga estos sencillos pasos y le quedará perfecto. Todos los ingredientes son orientativos, podéis sustituirlos por similares.¡¡¡A cocinar!!!https://www.facebook.com/zari2016/https://www.instagram.com/zari_canonfood/

Ahora que ya empieza a llegar poco a poco el buen tiempo, ya va apeteciendo un postre frió.Las cantidades de los ingredientes en el tiramisú de melocotón, son la mitad de las que utilizo en mi receta del blog de tiramisú de melocotón, pero si ponéis las mismas, es decir 250 gr de queso mascarpone, 200 de nata, 2 huevos y 75 de azúcar, podéis cubrir el brazo de gitano con el resto de tiramisú sobrante . Empezamos.

También le llaman pío Nono, jelly roll, swiss roll, como quiera que se llame es un bizcocho enrollado. Yo lo rellene de mermelada porque había hecho hace poco de durazno. Pero también se puede rellenar de crema pastelera, nata montada con fresas, Dulce de leche. Y cualquier tipo de mermelada. No es difícil de hacer.

Este BRAZO DE PIMIENTO RELLENO DE QUESO ROQUEFORT es un aperitivo perfecto, porque nos aporta un toque original, sano y colorido en nuestra mesa. Muy sencillo de preparar.Si tienes Thermomix mucho más fácil http://bit.ly/2Gs8GZpEs una idea estupenda que saqué de la comunidad de Cookpad. Tras algún cambio el los ingredientes, la he querido compartir porque está delicioso.

Por lo que he leído el calabacín (Cucurbita pepo) llegó a Europa desde el Nuevo Mundo y, desde entonces, esta hortaliza se ha hecho muy popular.El consumo de calabacín en nuestra dieta nos ayuda a bajar el nivel de colesterol y, de igual modo, sus altos niveles de vitaminas A y C también contribuyen a la disminución del riesgo de la aterosclerosis, a mantener una piel sana y a luchar contra los radicales libres dañinos (responsables de causar el envejecimiento de la piel, provocando la aparición de manchas y arrugás). Uno de los mejores beneficios para la salud es el fortalecimiento de nuestros ojos (gracias a la luteína y la zeaxantina) que garantizan que nuestros ojos estén a salvo de los efectos peligrosos de los rayos solares y previenen la degeneración macular asociada a la edad. También es eficaz para el control de peso debido a su saludable combinación de alto contenido en fibra y agua y un bajo contenido de calorías (muy apto para las dietas de control de peso —como curiosidad, el calabacín tiene casi la mitad de calorías que la misma cantidad de coles de Bruselas o de brócoli—). Gracias a su alto contenido en agua, la aplicación externa de calabacín crudo (o de pepino crudo también) facilita la eliminación de las bolsas alrededor de los ojos.¡Viva el calabacín!(Sumamos esta receta al homenaje de una de las hortalizas por excelencia del huerto de verano: el calabacín). #recetasdecalabacín

Una fácil y deliciosa forma de hacer un #postre diferente. Este #brazodegitano queda muy esponjoso y se puede rellenar de lo que quieras. En mi caso hice una #cremapastelera de #calabaza. Riquísimo!! Puede ser una estupenda idea para #navidad.