Espárragos a la vinagreta

Mercedes Cossío @RecetasMercedes
Sin duda la forma clásica de servir los espárragos, por demás fácil. #DelantalDorado
Espárragos a la vinagreta
Sin duda la forma clásica de servir los espárragos, por demás fácil. #DelantalDorado
Paso a paso
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Podemos utilizar un frasco de espárragos verdes para mayor rapidez, o bien se ponen a cocer los espárragos en agua con sal con la punta para arriba. Se sacan y colocan en un platón.
- 2
VINAGRETA:
Mezclamos 1 cucharada de vinagre con 3 de aceite de oliva, media cucharadita de consomé en polvo, ajo en polvo, pimienta y unas gotas de jugo Maggi.A la vinagreta le podemos poner huevo duro picado, pimiento morrón rojo asado y pelado picadito, perejil picado y pepinillos encurtidos picados.
Deliciosos y rapidísimos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mercedes Cossío le encantará ver cómo quedó.
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