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Ingredientes

  1. 200 grsfideos secos
  2. 250 grsmejillones
  3. 1 vasovino blanco seco
  4. 2 dientesajo
  5. c/nperejil
  6. 2tomates frescos licuados

Paso a paso

  1. 1

    Picar los ajos, poner con un chorrito de aceite en la sartén, lavar, cortar tronquitos, picar hojas, reservar

  2. 2

    Licuar los tomates con el vaso de vino blanco, volcar en el sartén, cocinar hasta que evapore el alcohol, agregar los mejillones y cocinar unos minutos, mucho no porque se ponen gomosos

  3. 3

    Condimentar con ají molido, una pizca de pimentón, pimienta recién molida, agregar el perejil picado

  4. 4

    Hervir los fideos, no pasarse de la cocción

  5. 5

    Poner con la salsa de mejillones y una cucharada del líquido de cocción, sartenear unos minutos

  6. 6

    Emplatar, disfrutar de estos fideos con salsa de mejillones

  7. 7

    Dicen que las pastas con frutos de mar no llevan queso rallado: yo le pongo y mucho... a los fideos tengan lo que tengan jajaja

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

 La profe Luisa
La profe Luisa @laprofeluisa_1599147
Gracias por tu comentario, en el envase decia tagliatelle, por eso los califique asi, se diferencian por el grosor (fetuccine mas anchos y gruesos, tagliatelle mas delgados) besos y a seguir cocinando !!!

Escrita por

 La profe Luisa
La profe Luisa @laprofeluisa_1599147
Argentina

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