Tierno bizcocho con quesitos
Fini Bautista Angulo @finibautista
https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=4tLvDjR86wcFd5yZ
Tierno bizcocho con quesitos
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Paso a paso
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Separamos las claras de las yemas y montamos las claras con la pizca de sal, con la misma varilla eléctrica batimos las yemas junto con el azúcar hasta que dupliquen de tamaño y blanqueen, añadimos la ralladura de limón y lo integramos
- 2
Ponemos en el vaso de la batidora el yogur los quesitos y el aceite batimos para que quede bien integrado y esta mezcla la añadimos a las yemas, integramos con la varilla eléctrica
- 3
Añadimos a las yemas la harina y la levadura previamente tamizada poco a poco y con movimientos envolventes, una vez que hemos integrado toda la harina le pasamos un poquito a baja velocidad la varilla eléctrica, añadimos las claras poco a poco y con movimientos envolventes
- 4
Horno precalentado a 180 grados calor arriba y abajo, ponemos la mezcla en un molde de 24 centímetros y horneamos por 35 minutos.. dejamos enfriar y una vez fría le espolvoreamos un poco de azúcar glas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fini Bautista Angulo le encantará ver cómo quedó.
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