Bollitos tiernos de manzana

Name: Bollitos tiernos de manzana
Yield: 12 unidades
Cuisine: argentinas
Ingredients: 25 gr Levadura de cerveza; 100 cc Leche tibia; 100 gr Azúcar; 350 gr Harina; 1 pizca Sal; 1 cucharada Ralladura de limón,; Manzanas, 2 verdes; 100 gr Manteca; 2 Huevos; 50 gr Pasas de uva,

Mirian Y Katherine @mirianykathe_

#DelantalDorado23

Bollitos tiernos de manzana

Mirian Y Katherine @mirianykathe_

Guardada

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Ingredientes

12 unidades

25 grLevadura de cerveza
100 ccLeche tibia
100 grAzúcar
350 grHarina
1 pizcaSal
1 cucharadaRalladura de limón,
Manzanas, 2 verdes
100 grManteca
2Huevos
50 grPasas de uva,

Guardada

Paso a paso

1

Diluir la levadura en la leche tibia junto con el azúcar.
2

Agregar en forma alterada la harina mezclada con la sal, la ralladura de limón, las manzanas peladas y ralladas, la manteca y los huevos.
3

Agregar por último las pasas de uva. Amasar bien colocar la masa en un bol, taparlo con un repasador y dejarlo leudar en un lugar tibio.
4

Tomar pequeñas porciones, formar bollitos y acomodar sobre placas rociadas con spray vegetal, hasta que aumenten su volumen.
5

Pintar los bollitos con huevo, espolvorear con azúcar y cocinar en horno moderado durante 25 minutos.