Espaguetis carbonara estilo ana 👌
Cuanto más digo que voy a tardar poco en subir receta, me lleva siglo y medio, pero bueno… aquí va.
Esta receta la versioné porque la carbonara normal que se ve por ahí me sabe demasiado a nata, y para mi gusto, la nata es para postres. Animate, está muy rica con unos pequeños cambios.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una sartén añadimos la cebolla bien picadita y sofreímos.
Luego añadimos la carne de cerdo en tacos pequeños. Salteamos - 2
Después añadimos la lata de champis (valen también naturales) y el bacon en tiras. como a mí me gusta con un gustillo picante, le pongo un poco de pimientq negra, eso es opcional y al gusto. Salteamos un minuto y añadimos el vino blanco para que cubra un poco todo. Añadir sal al gusto. Dejamos hervir durante 2-4 minutos.
- 3
Añadimos la nata (al gusto según os guste con sabor más fuerte o más suave) y removemos. Ir probando cuando hierva para corregir la sal y cuando quede la mezcla cremosa ya estaría.
- 4
En una olla aparte cocemos los espaguetis de la forma que acostumbremos y cuando estén lo mezclamos. Listo! A comer 🤤
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