Tarta de manzana Quiche

Renata
Renata @RenataCocina
Bahía Blanca

#DelantalDorado23 esta es una tarta Quiche de manzana en combinación con nueces , puede ir también las almendras .

Tarta de manzana Quiche

#DelantalDorado23 esta es una tarta Quiche de manzana en combinación con nueces , puede ir también las almendras .

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Ingredientes

1 hora
2 raciones
  1. 2manzanas
  2. 80 gramosAzúcar
  3. 100mil de crema de leche
  4. 3huevos
  5. 50 gramosnueces o almendras picadas groseramente
  6. Masa de tarta Pascualina o masa de tarta casera, yo usé masa de pastafola

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Pelar y cortar las manzanas en gajos, en forma de medialunas, espacio jugo de medio limón para que no se occiden

  2. 2

    En un bowl batir los huevos con la crema de leche y el azúcar, reservar. Picar groseramente las nueces y saltear las en una sartén, de esta forma quedarán crocante y resaltará su sabor.

  3. 3

    Extender la masa sobre la tartera, y sobre la base esparcir las nueces.

  4. 4

    Mezclar los huevos, poner arriba las manzanas cortadas finamente, (si cortan las manzanas en pedazos muy grandes deben saltarlas antes para ablandarlas). Arriba agregar la mezcla de crema y huevo. Poner a horno precalentado de 180° por 30 minutos, controlar con un cuchillo cuando salga seco es que ya está lista. Sacar del horno y dejarla enfriar, desmoldar.

  5. 5

    Si la hacen me cuentan !! Espero que disfruten!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Renata
Renata @RenataCocina
Bahía Blanca
Soy cocinera profesional y estudié la tecnicatura en gastronomía , hotelería, me inclino más hacia la pastelería. Nací en Misiones y me gusta la cocina regional y también del mundo entero ya que me gusta descubrir nuevos sabores. Espero les sirva alguna de mis recetas y espero sus fotitos. Está es mí pag :https://www.facebook.com/Endulzame-la-vida-387139195119210/ 😁💫🍰💝
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