Garbanzos con jamón y chorizo
Vilachas @Vilachas
Receta sencilla de garbanzos con ingredientes básicos de casa.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavamos y escurrimos los garbanzos enlatados. Reservamos
- 2
Cortamos las patatas peladas en cuadrados pequeños y freímos en una sartén con un poco de aceite.
Mientras picamos la cebolla. También el jamón y el chorizo (picante) si no están troceados ya. - 3
Una vez las patatas están ligeramente fritas las retiramos de la sartén y en el mismo aceite freímos a fuego lento los dientes de ajo picados y la cebolla.
- 4
Cuando la cebolla esté transparente añadimos el jamón y el chorizo. Pasados un par de minutos incorporamos el pimentón evitando que se queme e incorporamos el tomate frito.
- 5
Removemos unos minutos y añadimos los garbanzos junto con las patatas que teníamos reservadas y el caldo.
Dejamos que se cocine todo 15 minutos más y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vilachas le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Raíces cartageneras y afincado en una aldea de Coruña. Mi madre me enseño a cocinar desde muy pequeño, y dadas mis raices del sur de España, las especias forman parte siempre de mi cocina. Suelo variar mucho las recetas tradicionales, siguiendo mi propio estilo. Se me dan bien... Las carnes, los pescados, los arroces, las pastas y los guisos. Se me da mal... Las tortillas, la repostería y las verduras.
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