Media de las 2 cebollas, la cortamos en semicirculos, al resto lo cortamos en pedacitos y lo ponemos en el sartén o wok como en mío caso... a dorarse unos 5 min a fuego 3/4, luego agregamos la carne y cada 2 min la revolvemos un poco, la salamos, la salamos, pimentamos y ajímoliamos

A los 15-20 min. no, sin antes abrirnos una cerveza roja, le zampamos el tomate.............

Y el agua tutta, revolvemos tapamos y bajamos a 1/4 el fuego, mientrasss abrimos la lata de maíz y los deshydratamos, también a los ajíes que eran los últimos del frasco........

Los cortamos chiquito y al wok, revolvemos y tapamos.

Seguimos, pertrecheando con los jalapeños, los pepinos, la hojarrasca y las tapas o tortillas..........

Y ya se cumplieron los 33min, así que preparamos la mesa y ya comenzamos con la elaboración de cada taco, para mí con maíz jalapeño y cebolla..........

Rúcula, lechuga y espinaca..........

La salsa carnosa y el enrollado...........Mi mujér los pliega tipo sobre abierto.............Buen provecho!!!