Suela entera con tacos...A la Racinguista

Unos tacos un poco más zapados que de costunbre, y muy ricos, y pessutis como plomo, solo pude comer 3 y tuve que parar, e irme a escuchar Música, a KING CRIMSON.......para hacer la digestión
Suela entera con tacos...A la Racinguista
Unos tacos un poco más zapados que de costunbre, y muy ricos, y pessutis como plomo, solo pude comer 3 y tuve que parar, e irme a escuchar Música, a KING CRIMSON.......para hacer la digestión
Paso a paso
- 1
Media de las 2 cebollas, la cortamos en semicirculos, al resto lo cortamos en pedacitos y lo ponemos en el sartén o wok como en mío caso... a dorarse unos 5 min a fuego 3/4, luego agregamos la carne y cada 2 min la revolvemos un poco, la salamos, la salamos, pimentamos y ajímoliamos
- 2
A los 15-20 min. no, sin antes abrirnos una cerveza roja, le zampamos el tomate.............
- 3
Y el agua tutta, revolvemos tapamos y bajamos a 1/4 el fuego, mientrasss abrimos la lata de maíz y los deshydratamos, también a los ajíes que eran los últimos del frasco........
- 4
Los cortamos chiquito y al wok, revolvemos y tapamos.
- 5
Seguimos, pertrecheando con los jalapeños, los pepinos, la hojarrasca y las tapas o tortillas..........
- 6
Y ya se cumplieron los 33min, así que preparamos la mesa y ya comenzamos con la elaboración de cada taco, para mí con maíz jalapeño y cebolla..........
- 7
Rúcula, lechuga y espinaca..........
- 8
La salsa carnosa y el enrollado...........Mi mujér los pliega tipo sobre abierto.............Buen provecho!!!
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