Pastel frío de coco “ muy húmedo”
Hoy vamos a hacer un pastel de coco muy húmedo y delicioso! Rápido y sencillo de hacer, con un resultado estupendo!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes
- 2
Molde a usar, cuadrado desmontable, 23cm x 23 cm x 7 cm de alto, base con papel de hornear, todo el molde engrasado y enharinado
- 3
Precalentamos el horno a 175 grados calor arriba y abajo. En un bol ponemos los huevos, mezclar, añadir el aceite, la leche, el azúcar
- 4
El coco rallado y mezclar todo muy bien. La harina con la levadura previamente tamizadas y mezclar
- 5
Poner la masa en el molde. Meterlo en el horno durante 40’ pinchar con aguja el centro del pastel para comprobar que está bien cocido. Pasado el tiempo este es su aspecto
- 6
Sacar del horno y dejar enfriar 15’ antes de desmoldar
- 7
Desmoldar, poner sobre plato de presentación, volver a poner el contorno del molde desmontable. Cortar el pastel en 2 líneas verticales y 2 líneas horizontales, reservar mientras preparamos la mezcla que tiene que absorber el bizcocho.
- 8
En un bol ponemos la leche condensada, la leche de coco, la nata y mezclar muy bien. Añadir toda la mezcla encima del pastel, vamos a dejar que el bizcocho lo absorba.
- 9
Quitar el aro (el bizcocho ha aumentado de tamaño al absorber todo el líquido). Para la cobertura del pastel necesitamos: 200 gr. leche condensada, 100 ml. nata, 100 ml. leche y 15 gr. maicena.
- 10
Vamos a preparar la cobertura: en un cazo ponemos la leche condensada, la nata, la leche y la maicena, mezclar muy bien hasta disolver la maicena, poner en el fuego (fuego medio-bajo) y mezclar constantemente hasta que espese. Esta es la textura que nos tiene que quedar
- 11
Cubrir el pastel con la mezcla. Encima de la cobertura pondremos coco rallado
- 12
Cubrir muy bien con coco por todas partes
- 13
Poner sobre blondas de decoración, decorar con cereza en almíbar
- 14
Cortar una ración
- 15
Un pastel muy húmedo
- 16
Riquísimo!
- 17
Muy esponjoso y delicioso!
- 18
Se deshace en la boca! Una textura y un sabor …….. tremendo!
- 19
Recién hecho está riquísimo! Fresquito……. una delicia para el paladar!
- 20
Sencillamente…… delicioso!
- 21
Listo para comer!
Reacciones
Escrita por
Recetas similares
-
Pastel frío “ bombón de coco”
Hoy vamos a hacer un pastel muy cremoso de coco! Una cobertura y un relleno maravilloso! A pesar de estar en el frío su textura es esponjosa, húmeda, se deshace en la boca! Un sabor intenso a coco! Una verdadera delicia para el paladar! Rápido y sencillo de hacer, con un resultado estupendo!
-
Pastel frío “Dulce de leche”
Hoy vamos a hacer un pastel muy delicioso! Rápido y sencillo de hacer, con un resultado estupendo! -
Pastel frío relleno con Dulce de leche y Nutella “sin gluten “
Hoy vamos a hacer un pastel muy delicioso! Muy sencillo de hacer, con un resultado estupendo! #singluten -
Pastel frío
Se me ocurren mil rellenos para hacer este pastel frío, pero de momento vamos a empezar con algo básico. Una receta fácil y rica para el verano#SaboresAlAireLibre
-
Pastel frío
Este pastel lo prepare este sábado para ir a casa de un familiar a una celebración es rápido de hacer y la verdad que gustó mucho,!! No quedó nada!!😉
-
Pastel frío
El pastel admite infinidad de combinaciones. Esta es la que se me ha ocurrido hoy. Y llena bastante...#mirecetario#1receta1árbol
-
Pastel frío
Este pastel es muy versátil solo cambiando los ingredientes que pongamos entre las capas de pan de molde ya tenemos otro pastel distinto.
-
Pastel frío de naranja con caramelo
Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:http://vinoymiel.blogspot.com/2018/02/pastel-frío-de-naranja-con-caramelo.htmlUn pastel muy refrescante que es muy sencillo de preparar y con el gusto a zumo de naranja natural pero muy suavizado por la leche condensada y la nata, una auténtica delicia.Podéis ver en internet muchas versiones con pocas variaciones de este pastel, yo solo he ajustado un poco los ingredientes al tamaño de mi molde, que en este caso ha sido un molde de silicona tipo bunt con capacidad para 1, 6 litros.
-
-
Pastel frío
#CocinaSolidaria. 🍤🍤🥚🥚Un entrante que a todos les gustará y a ti te dará poco trabajo.
-
Pastel frío de jamón, queso y huevo hilado
Hoy vamos a hacer un pastel frío muy delicioso! Rápido y sencillo de hacer con un resultado estupendo! -
Pastel frío de verano
Este pastel es muy completo como entrante incluso si eres de comer poquito y más ahora para el verano viene de perlas como plato único...también es un plato muy fácil para llevar si vas de camping playita....😜
-
-
Pastel frío de pan de molde
Plato rápido y tan fácil de cocinar que no necesitas ser muy mañoso en la cocina. Es ideal para comidas familiares y se puede preparar con la ayuda de los peques de la casa.
-
-
Pastel frío del mar
Me encanta que llegue el calor para preparar este pastel. Tan sencillo y rico que vale para cualquier ocasión y además, le pega todo lo que tengamos por casa!! 😊
-
Pastel frío de pan de molde
Una recete ideal y refrescante para la temporada de calor. Y con un aporte calórico para nada excesivo.
-
Pastel frío de pan bimbo
Un pastel frío, fácil, rico y gusta a todos ya que se puede rellenar al gusto. #lospancorbo #pastelfrio #panbimbo
-
-
Pastel frío con pan de molde
Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo un pastel frío hecho con pan de molde que está increíblemente delicioso.
-
-
Pastel frío salado
#LasRecetasDeCookpad Un plato único. Llena muchísimo.Cuando te apetece algo de ensalada pero también sándwich pero eso en una comida en casa con gente no es muy apropiado.... pues mezcla 😂
-
Pastel frío de marisco
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=tl_Le89j3SoPastel frío de marisco, ideal en verano, Navidad o un día de fiesta, primer plato o entrante, incluso aperitivo, también para disfrutar cualquier día con la familia o amigos.
-
Pastel frio de pan de molde
Este pastel frio queda muy rico y vistoso para cualquier celebracion
-
Pastel frío de atún
🐟🥛🍅Sencillo y con ingredientes que seguro siempre tienes, pero hay que prepararlo con antelación porque debe reposar en frío al menos un par de horas.#menúsemanal#porunmundomejor -
-
pastel frio de pan de molde
Un sencillo pastel que te saca de un apuro de una cena rápida y económica
-
Pastel frío de pollo
Este verano me estoy hartando de hacer el pastel frío de atún! 🤪😂 Ahora quería probar pero cambiando el atún por el pollo 🤔 y ha salido bueno!!!
-
Pastel frío de café (receta fácil)
VÍDEO RECETA PASO A PASO PINCHANDO AQUÍ>>https://www.youtube.com/watch?v=hWC7kMM4wiE
Comentarios