Para los Caprese: Cortar los tomates en rodajas y adobarlos con salsa pesto, hacer cortes al pan sin llegar a la base.

En cada tramo poner tomate y queso mozzarella, pintar con pesto y aceite de oliva.

Para los de jamón de pavo: Adobar el jamón con las especias t la miel, rellenar los tramos con el jamón adobado y queso.

Pintar con miel de abejas con especias, llevar al horno precalentado a 180º C por 10 mi. Servir caliente.