Tortitas para Barbie
Tortitas red velvet o Tortitas barbie, sin colorante añadido, tienen un precioso color rosa barbie gracias al jugo de la remolacha cocida. Si en lugar de leche los haces con kéfir, saldrán más ricas toda vía.
#DelantalDorado23 #tortitas
Tortitas para Barbie
Tortitas red velvet o Tortitas barbie, sin colorante añadido, tienen un precioso color rosa barbie gracias al jugo de la remolacha cocida. Si en lugar de leche los haces con kéfir, saldrán más ricas toda vía.
#DelantalDorado23 #tortitas
Paso a paso
- 1
Pelamos y rallamos la remolacha cocida. Con un colador separamos el zumo de la pulpa, saldrá 100 ml de zumo. La pulpa no se tire, se puede preparar ensalada con ella u otra receta.
- 2
Cascamos los huevos en un bol, agregamos la sal, la vainilla y el azúcar, batimos ligeramente.
- 3
Agregamos la mantequilla derretida, mezclamos, seguido agregamos el kéfir y el zumo de remolacha, mezclamos todo.
- 4
Agregamos la harina tamizada y 1 sobre de polvo de hornear (puede ser 1/2 cucharadita de bicarbonato sódico junto con 1 cucharadita de vinagre de manzana o zumo de limón). Mezclamos todo bien. La masa debe ser un poco espesa.
- 5
Sobre una plancha caliente y enmantecada añadimos la masa en pequeños porciones y la cocinamos aproximado 1 minuto por cada lado. Cuando aparecen las burbujas, hay que dar la vuelta.
- 6
Las tortitas por dentro tendrán este precioso color rosa fucsia. Se sirven con miel, con yogur natural, con la mermelada, todo viene bien a estas tortitas.
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