Albóndigas en salsa de tomate
Es ideal para los más peques, comen verduritas sin notarlo 😋
Albóndigas en salsa de tomate
Es ideal para los más peques, comen verduritas sin notarlo 😋
Paso a paso
- 1
El día de antes de hacer la receta, ponemos la carne picada en un bol con sal al gusto, pimienta blanca, un ajo machacado, perejil, un puñado de pan rallado y los dos huevos.
Mezclamos y metemos en la nevera toda la noche para que se quede más compacta. Si no nos da tiempo a meterla el día de antes con que esté una horita en la nevera es suficiente.
- 2
Pasamos a picar las verduras. No hace falta que las piquemos muy pequeñas ya que posteriormente las vamos a triturar.
- 3
Sacamos la carne de la nevera y comenzamos a hacer forma a las albóndigas pasándolas por harina.
- 4
Las doramos en una sartén con un chorro de aceite de oliva. No es necesario que se hagan por dentro.
- 5
Reservamos las albóndigas ya doradas y bajamos el fuego, en el mismo aceite echamos las verduritas con un una pizca de sal y salteamos unos 20 minutos.
- 6
Cuando ya estén casi hechas, añadimos el tomate triturado y mezclamos. Apagamos el fuego y lo pasamos a un recipiente para triturar todos los ingredientes.
- 7
Lo devolvemos a la sartén y lo ponemos a fuego medio. Le echamos sal y dos cucharadas de azúcar para quitar el amargo del tomate.
- 8
Pasados 10 minutos, añadimos las albóndigas y ponemos fuego medio y tapamos, lo dejamos media hora removiendo de vez en cuando para que no se pegue el tomate y la carne se haga por todos los lados.
- 9
Freímos las patatas y listo!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Albóndigas en salsa de tomate
Riquísimas albóndigas en salsa de tomate sin necesidad de freír, mucho más sanas y cremosas.
-
-
-
-
Albóndigas en salsa de tomate
Esta receta la suelo hacer cuando viene mi sobrina porque le encanta y dice que su mamá no le hace así, que a pesar de que es deliciosa también es un capricho que no me importa hacerle a mi niña
-
Albóndigas en salsa de tomate
¿Quién se resiste a unas buenas albóndigas? Estas están hechas al modo clásico, al más sencillo: con salsa de tomate.Una salsa casera que haremos con paciencia y cariño. Los dos ingredientes principales en toda buena receta! Mira en vídeo cómo se hace esta receta: https://youtu.be/sMwDkZgSn8g
-
-
-
-
Albóndigas en salsa de tomate
Daba igual cómo las hiciera mi madre: en salsa o con tomates, estaban de escándalo. Con patas fritas... ¡Qué buenas!
Juan Luis -
-
Albóndigas en salsa de tomate
Hace 1mes probé a hacer estás albóndigas en freidora de aire y no pueden quedar más jugosas.Vídeo explicativo en youtube, instagram y tik tok: SaboresConSara
-
-
-
-
Albóndigas en salsa de tomate
Esta receta la hago porque es muy económica y está muy buena. Los precios los he puesto con lo que me costo a mi dependiendo de las cantidades os costara un precio u otro.
-
Albóndigas en salsa de tomate
Esta receta la suelo hacer en casa y gusta mucho . #LasRecetasDeCookpad
-
-
Albóndigas en salsa de tomate
Esta receta por simple que parezca, merece los ingredientes de calidad superior. El resultado no será el mismo.Los tomates de Alcaudete de la Jara, como estos no los he probado en ningún sitio. No les hace falta ni sal, ni aceite ni nada para deleitarse con el sabor.
-
-
Albóndigas en salsa de tomate
Solo hice un par de raciones las cantidades depende de los comensales
-
-
-
-
Albóndigas en salsa de tomate
Las albóndigas con tomate son un plato clásico de la cocina mediterránea que combina la suavidad y sabor de las albóndigas con la frescura y acidez del tomate.Se han encontrado evidencias de albóndigas en diferentes culturas, desde la antigua Roma y Grecia hasta la cocina árabe y china. Se pueden encontrar referencias a las albóndigas en textos culinarios antiguos y en recetas tradicionales de la región mediterránea.Originario de América Central y del Sur, el tomate fue llevado a Europa en el siglo XVI después del descubrimiento de América. En un principio, fue considerado como una planta ornamental y no como un alimento, pero con el tiempo su uso culinario se extendió y se convirtió en un ingrediente esencial en la cocina mediterránea.Os comparto la receta. Espero que os guste.
-
Albóndigas en salsa de tomate
Este plato es delicioso, además de ser súper sano porque las albóndigas no llevan harina 😍
-
-
Albóndigas en salsa de tomate
Esta receta, la aprendí a cocinar del libro de cocina que me regaló minpadre. A los niños les chifla. No es grasienta y se puede acompañar con un puré o con arroz hervido
-
Más recetas
Comentarios