Tarta de brócoli y queso🥦 con masa casera 🤍
El brócoli es mucho más que un simple vegetal. ¿Sabías que es considerado uno de los "súper alimentos"? Repleto de vitaminas y minerales esenciales, este tesoro verde no solo deleitará tu paladar, sino que también te llenará de vitalidad. Pero aquí viene lo emocionante: ¡el brócoli es una fuente rica de sulforafano! ¿Qué es eso, te preguntas? Es un compuesto único que se esconde en este vegetal y ha sido investigado por sus potenciales beneficios antioxidantes y anticancerígenos. ¡Increíble, verdad? Así que cuando cocines con brócoli, estarás preparando algo genial para tu cuerpo!! Espero lo disfrutes 😘🫶🏻♥️🥦
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pone a rehogar la cebolla hasta casi dorar y que se vea súper blanda.
- 2
Mientras hacer la masa uniendo la harina, aceite y puse 1 cucharada de polvo de hornear porque a mí me gusta suave, depende tu gusto. (También podes usar harina integral pero ojo es más crocante)🫶🏻
- 3
Dejar reposar la masa mientras agregas el morrón y pones a hervir el brócoli 🥦. Desde que hierve el brócoli a mí me gusta dejarlo hasta que esté blandito. Pero con 10 minutos después que hirvió estaría ok.
- 4
Cuando el morrón y la cebolla están blandos, preparas un bowl con 3 huevos para el ligue y agregas todo más el brócoli entero o cortado a cuchillo (a gusto) una vez unido todo le agregas el queso crema a gusto, no es necesario pero queda suavecito, yo arriba le puse queso fresco y condimente con provenzal y además puse 3 huevitos enteros (o sea serían 6) pero me olvidé de aclararlo arriba. Pero es a gusto no son necesarios.
- 5
Cocinas en sartén o horno por 30 minutos y listo. Espero lo disfrutes. 🫶🏻🥦🤍
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