Primer paso :Lavar el zapallo y cortar la parte de arriba como si fuera una tapa.colocar en una olla grande y hervir una hora aproximadamente si que se desarme, solo se ablande.

Por otro lado en otra cacerola poner a rehogar las cebollas, los morrones hasta cristalizar, luego agregar la carne picada y cocinar muy bien, colocarle la sal y condimentos a gusto.

Hervir los huevos por 8 minutos para que sean huevos duros.

Una vez listo el zapallo, pinchar con tenedor debe estar blando, sacar semillas y ahuecar no tanto, comenzar a agregar capas de carne, huevos picados y rodajas de queso fresco.

Así repetir hasta llegar a arriba, una vez listo colocar en asadera y llevar a horno previamente precalentado y cocinar hasta que se funda todo el queso.

Al retirar del horno, espolvorear con queso rallado y servir y listo a disfrutar!!!