ابتدا مواد خشک دستور رو با هم ترکیب کنید بعد آب رو کم کم اضافه کنید چون جذب آب در آردها متفاوت هست ممکنه آرد شما آب کمتر یا بیشتر نیاز داشته باشه مواد رو ترکیب کنید از حالت آردی که خارج شد روغن مایع رو اضافه کنید و 10دقیقه خمیر ورز بدید سپس خمیر را داخل ظرف چرب شده 1 ساعت استراحت بدید حتما روی خمیر رو بپوشونید
بعد خمیر را به 2قسمت تقسیم کنید و چانه کنید
کمی آرد پاشی کنید و چانه ها را با وردنه به قطر حدود 23سانت باز کنید
مناسب دو قالب قطر 23سانت هست