Alambre de salchichas

Una receta fácil y económica, le puedes agregar queso si lo deseas, así como está queda muy rica. Los ingredientes son para una persona, si la quieres para más personas sólo tienes que multiplicarla.
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes. Cortar los champiñones en cubitos. Cortar las salchichas en rebanadas en diagonal.
- 2
Calentar el aceite y sofreír la cebolla a que se transparente. Agregar los pimientos morrones y cuando estén ligeramente suaves, añadir las salchichas.
- 3
Cuando se vean doradas incorporar los champiñones y dejar por 2-3 minutos a que se cuezan. Sazonar con sal al gusto.
- 4
Si quieres ponerle queso, este es el momento. Puede ser manchego, gouda o cualquiera que se derrita, de preferencia rallado. Servir acompañado de unas salmas o las tostadas que prefieras. Disfrutar.
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