Tortilla de patata rellena de tomate natural 👌

Name: Tortilla de patata rellena de tomate natural 👌
Yield: 5 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 5 tomates pequeños naturales; 8 huevos; Sal; Aceite de oliva; 1 ajo

Andrea @AB1995

Tortilla de patata rellena de tomate natural 👌

Guardada

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Ingredientes

5 raciones

5tomates pequeños naturales
8huevos
Sal
Aceite de oliva
1ajo

Guardada

Paso a paso

1

Cortamos el tomate en tacos pequeños y lo sofreímos junto con un ajo exprimido (una ved este, lo guardamos aparte y continuamos).
2

Pelamos las patatas y cortamos muy finas en láminas (para que me quedaran muy finas las corté con ayuda de un rallador)
3

Revolvemos junto con una pizca de sal.
4

Echamos parte de la patata con el huevo y encima el tomate natural que anteriormente hemos sofrito junto al ajo.
Y pasados 2 minutos echamos la otra parte de la patata con el huevo
(todo este proceso a temperatura baja)
5

(a fuego bajo) Vamos dándole vueltas y pinchando por el centro con un tenedor hasta que esté bien blandita por dentro.
Y a disfrutar 👌