Empanadillas con verdeo, jamón, queso y huevo batido
Empanadillas con verdeo, jamón, queso y huevo batido
Paso a paso
- 1
Lavar la cebolla de verdeo, descartar la lamina violeta externa, picar chiquito lo blanco y un poco de lo verde
- 2
Cortar el jamón y el queso, poner en un bol
- 3
Agregar la mozzarella en cubitos
- 4
Como condimento cebolla deshidratada en escamas
- 5
Cascar el huevo, en una sartén mezclar con unas gotas de oliva hasta que quede cocido, salpimentar, agregar al resto de los ingredientes
- 6
Separar los discos para copetin o si prefieren discos para empanadas colocar una cucharada del relleno, mojar el borde hacer el repulgue
- 7
Tradicional
- 8
Pisando con un tenedor el borde
- 9
O en forma de barquito
- 10
Acomodar en una placa o pizera ligeramente aceitada o rociada con spray vegetal, acomodar, llevar a horno precalentado máximo
- 11
Cocinar hasta que estén doradas
- 12
Comer calientes o frías, ideal si son de copetin como entrada
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