Tortillas con pencas de acelga! Aprovechemos todo😉👌
Estela @Estela1959
La acelga está en cuenta en estos días y desde pascualina, canelones, buñuelos o hasta pancitos podemos realizar con ella. Y también con las pencas.Salieron dos tortillas para acompañar lo que más nos guste o para comerlas solas con alguna sencilla guarnición. Buen inicio de semana para todas/os.Besotes
Tortillas con pencas de acelga! Aprovechemos todo😉👌
La acelga está en cuenta en estos días y desde pascualina, canelones, buñuelos o hasta pancitos podemos realizar con ella. Y también con las pencas.Salieron dos tortillas para acompañar lo que más nos guste o para comerlas solas con alguna sencilla guarnición. Buen inicio de semana para todas/os.Besotes
Paso a paso
- 1
Ya prontas estaban las pencas. Hervidas hasta tiernizar. Realizamos un sofrito con panceta, cebolla y morrón.
- 2
Colocar en un bowls amplio, condimentar a gusto, sal, toque de pimienta y orégano, perejil y la muzzarella en juliana, agregue arvejas 1/2 lata enjuagadas y los huevos semi batidos con 1 CTA de Royal.
- 3
Formamos las tortillas en sartén antiadherente o aceitado con servilleta de cocina.
- 4
Cocinamos de un lado y de otro
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Estela le encantará ver cómo quedó.
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