Brownie
Esta base de Brownie se puede usar para hacer un presente de cumpleaños o simplemente agasajar a la familia y/o amigos, podés consumirla sola o decorarla a tu gusto.
Brownie
Esta base de Brownie se puede usar para hacer un presente de cumpleaños o simplemente agasajar a la familia y/o amigos, podés consumirla sola o decorarla a tu gusto.
Paso a paso
- 1
Pesamos todos los ingredientes y reservamos. Es importante tener ya tamizados la harina con polvo de hornear y el cacao. Llevamos a derretir a baño María o microondas la manteca junto con el chocolate en barra.
- 2
En un bowl batimos los huevos junto con el azúcar y la esencia de vainilla. Una vez que obtengamos una mezcla cremosa y homogénea vamos agregando el chocolate previamente fundido con la manteca.
- 3
Mezclamos con batidor de mano, y agregamos los secos (harina polvo de hornear y cacao), mezclamos hasta integrar completamente. Incorporamos las nueces que pueden ser trituradas a mano, con un palote en una bolsa o de a pedazos groseros, eso dependiendo del gusto de cada uno.
- 4
En una placa del tamaño que deseemos, eso depende del alto que queramos sea nuestro brownie, puede ser cuadrado, redondo o el que gusten, emantecamos y colocamos papel manteca que cubra toda la fuente que vayamos a usar.
- 5
Vertemos nuestra preparación en la placa elegida y llevamos a cocción.
180°C por 45 minutos aproximadamente, puede variar según el horno.
- 6
Dejamos enfriar.. podemos cortar en porciones o usarla entera para hacer una rica torta de brownie, colocando con una manga dulce de leche repostero en forma de copos y crema batida, con unos hilos de chocolate por encima.
Es importante que esté frío el brownie en el caso de decorarla.
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