Galletas con gotas de chocolate (probando todas las recetas del planeta) 🤗 American cookies 🇺🇸

Name: Galletas con gotas de chocolate (probando todas las recetas del planeta) 🤗 American cookies 🇺🇸
Yield: 24 galles grandes
Cuisine: argentinas
Ingredients: 🍫 240 manteca a temperatura ambiente; 🍫 100 azúcar; 🍫 100 g azúcar moreno o rubio; 🍫 2 huevos grandes; 🍫 1 cdta extracto de vainilla; 🍫 400 g harina de repostería; 🍫 1 cdta bicarbonato de sodio; 🍫 1 cdta polvo de hornear; 🍫 Pizca de sal; 🍫 240 a 300 g chocolate semiamargo en gotas 💧

Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo

Ciudad Autónoma de Buenos Aires

#amoelchocolate
Receta tomada del recetario de @Pamyfattoconamore.
Grazie mille, Pamy! 🤗

Galletas con gotas de chocolate (probando todas las recetas del planeta) 🤗 American cookies 🇺🇸

Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo

Ciudad Autónoma de Buenos Aires

#amoelchocolate
Receta tomada del recetario de @Pamyfattoconamore.
Grazie mille, Pamy! 🤗

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

24 galles grandes

🍫 240 manteca a temperatura ambiente
🍫 100 azúcar
🍫 100 g azúcar moreno o rubio
🍫 2 huevos grandes
🍫 1 cdta extracto de vainilla
🍫 400 g harina de repostería
🍫 1 cdta bicarbonato de sodio
🍫 1 cdta polvo de hornear
🍫 Pizca de sal
🍫 240 a 300 g chocolate semiamargo en gotas 💧

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Antes de comenzar, colocá las chispas de chocolate en el congelador para que no se derritan en la masa cuando las mezcles.
2

Cremar la manteca con ambos azúcares.
Agregar la vainilla y los huevos uno a uno.
Luego los secos tamizados: harina, sal, bicarbonato, polvo de hornear.
Finalmente agregar los chips de chocolate.
3

Con ayuda de una cuchara para helado, formar montoncitos de masa que se comodan sobre papel para horno.
Llevar a horno medio (175 grados) precalentado 13 minutos. A mí me llevó un par de minutos más.
4

❗️ Truco de Pamy: para obtener unas galletas con una forma perfecta, recién horneadas y aún blandas y maleables, girar un molde de repostería de 10 cm de diámetro alrededor de cada galleta y luego dejarlas enfriar antes de tocarlas.