CARROT CAKE CON CREMA DE CHOCOLATE y NUECES individual, sin gluten y saludable

Name: CARROT CAKE CON CREMA DE CHOCOLATE y NUECES individual, sin gluten y saludable
Yield: 4 porciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1/3 harina de almendras; 1/2 taza zanahoria rallada; 1/2 cta goma xántica; 1/2 cta polvo de hornear; 1 cda azúcar de coco o eritritol; 1/3 cta vainilla; Canela (optativo); 1 huevo; 1 cda nueces picadas; 1 cda aceite de oliva; 1 cda crema de Almendras; 1 cda aceite de oliva; 1 cda chocolate en polvo; 1 cda néctar de coco o agave; 1/2 cda nueces picadas

Virginia @virginia

Montevideo

CARROT CAKE CON CREMA DE CHOCOLATE y NUECES individual, sin gluten y saludable

Guardada

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Ingredientes

1 hora

4 porciones

Para la MASA:
1/3harina de almendras
1/2 tazazanahoria rallada
1/2 ctagoma xántica
1/2 ctapolvo de hornear
1 cdaazúcar de coco o eritritol
1/3 ctavainilla
Canela (optativo)
1huevo
1 cdanueces picadas
1 cdaaceite de oliva
Para la CREMA de CHOCOLATE:
1 cdacrema de Almendras
1 cdaaceite de oliva
1 cdachocolate en polvo
1 cdanéctar de coco o agave
1/2 cdanueces picadas

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Mezclar todos los ingredientes de la masa y colocar en molde previamente aceitado.
2

Llevar al horno microondas durante 2 o 3 minutos a potencia máxima (según el horno)
3

Partir al medio y rellenar con la crema de chocolate y colocar arriba las nueces picadas