Pudding o budding de plátano
grego&monica @gregomonica
El pudin o budín de plátano es una receta de aprovechamiento sencilla y con pocos ingredientes, ideal para postres y meriendas. Templado y acompañado de helado es un acierto seguro.
Pudding o budding de plátano
El pudin o budín de plátano es una receta de aprovechamiento sencilla y con pocos ingredientes, ideal para postres y meriendas. Templado y acompañado de helado es un acierto seguro.
Paso a paso
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Ponemos en un caso batidor los plátanos Los seis huevos la leche y el queso
- 2
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Y lo batimos bien y lo rectificamos de sabor si no está muy dulce le añadimos azúcar o sacarina líquida al gusto yo le tuve que añadir
- 4
Ponemos el azúcar en un cazo al fuego le añadimos un poquito de agua y vamos removiendo sin dejar de remover hasta que pille el color tostado pero sin que se queme
- 5
Lo vaciamos y repartimos por todo el molde que previamente unte con mantequilla
- 6
Corte el pan de molde a trocitos y lo añadí a la mezcla que tenía hecha con el plátano la leche los huevos y el queso de untar y lo puse en el molde del pudín
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El horno lo tenía ya precalentado a 180° arriba y abajo con l bandeja con agua lo metí en el horno 50 minutos a la misma temperatura que prevalente
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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A grego&monica le encantará ver cómo quedó.
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