Una foto de Alfajores de Maizena

Alfajores de Maizena

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Muy ricas y deliciosas

Alfajores de Maizena

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Ingredientes

  1. 400 gMaizena
  2. 300 gHarina 0000
  3. 30 gPolvo de Hornear
  4. 300 gManteca
  5. 3yemas de Huevo
  6. 250 gAzúcar
  7. 2 cucharadasVainilla
  8. Para el relleno
  9. Dulce de leche
  10. o
  11. Membrillo

Paso a paso

  1. 1

    Empiece colocando en un bol la manteca, el azúcar, las yemas, y la vainilla

  2. 2

    Luego batimos bien con la batidora durante unos 10 a 15 minutos

  3. 3

    Cuando la mezcla ya estée echa agregamos la harina, la Maizena, y el polvo de hornear unimos bien hasta formar una masa blanda y que no se pegue

  4. 4

    Agregar harina en la mesada que usaremos o en un lugar limpio de su preferencia, estiramos bien la masa que no quede tan fina ni tan gruesa

  5. 5

    Con un cortador cortamos las forma de los alfajores no importa su tamaño usted puede elegir

  6. 6

    Emantecar y enharinar la bandeja que usará e ir colocando los alfajores en ella llevar al horno precalentado a 180° por unos 10 a 20 minutos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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