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Ingredientes

  1. 5mandarinas
  2. 2naranjas de jugo
  3. 1zanahoria
  4. saborizantes (detalle en fotos)

Paso a paso

  1. 1

    Pelar la zanahoria, rallar con la parte gruesa

  2. 2

    Poner dentro de una ollita, no se agrega azúcar, se aprovecha el dulzor de las frutas y de la zanahoria

  3. 3

    Exprimir las naranjas, volcar el líquido en la ollita con la zanahoria, cortar la piel, agregar la pulpa en trozos, también poner

  4. 4

    Pelar las mandarinas, quitar carozos, cortar en trozos, agregar

  5. 5

    Pueden saborizar con esencia de coñac o mix de repostería (mezcla de varios condimentos)

  6. 6

    Mixear un poco

  7. 7

    Poner sobre fuerte fuerte, cuando comienzan a aparecer burbujas, bajar a mínimo, seguir cocinando revolviendo con cuchara de madera - una cucharadita de cardamomo en polvo le queda muy bien

  8. 8

    El punto esta cuando al separar con una cuchara queda y no se junta, ese es el punto mermelada, no pasarse

  9. 9

    Envasar en caliente en frasco de vidrio esterilizado o en pote hermético si se lo va a consumir en pocos días

  10. 10

    Mantener en la heladera, disfrutar con galletitas, tostadas, etc

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

 La profe Luisa
La profe Luisa @laprofeluisa_1599147
Argentina

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