Pan casero SIN GRASA 🍞🥖

Yessi Sanchez✨😎
Yessi Sanchez✨😎 @Yessiquita21
Los Cardales

No tenía grasa, pero si levadura que a mi opinión le da un gusto muy rico a los panificados. Aparte es ideal si quieres hacerlo un poco más sano. Muy fácil, si lo haces compartime tu foto💕

Pan casero SIN GRASA 🍞🥖

No tenía grasa, pero si levadura que a mi opinión le da un gusto muy rico a los panificados. Aparte es ideal si quieres hacerlo un poco más sano. Muy fácil, si lo haces compartime tu foto💕

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Ingredientes

2 hs 30 min
2 panes
  1. 500 grsHarina Común 000
  2. 25 grsLevadura fresca o 5 gr de Levadura seca
  3. 280centímetros cúbicos de Agua tibia
  4. 10 grsSal
  5. 1/2 cucharaditaAzúcar

Paso a paso

2 hs 30 min
  1. 1

    Para el fermento : colocamos la levadura, la cucharadita de azúcar, 25 cc de Agua (más bien es a ojo, hasta que quede una mezcla homogénea, ni muy líquida ni muy espesa) y 2 cucharadas de Harina. Unimos y tapamos, hasta que duplique volumen

  2. 2

    En un bowl colocamos la Harina hacemos un huequito, y la sal alrededor, tapamos la sal con la propia corona. Ahora agregamos el fermento bien espumoso.

  3. 3

    Ahora bien incorporamos el agua tibia y a mezclar de poco, yo lo hice en batidora, pero tranquilamente se puede hacer a mano, una vez integrado amasar por 10 minutos y formar un bollo. Llevar a leudar tapado con papel film o un repasador por 1 hora.

  4. 4

    Una vez leudado desgasificar la masa, y partir el bollo en dos "panes" o hacer uno grande, colocarlo en una fuente enharinada y aceitada. Dejar leudar los panes 1 hora más.

  5. 5

    Una vez transcurrido el tiempo hacemos unos cortes en la superficie del pan, con algo afilado. Llevar a un horno precalentado a 220 grados por aproximadamente 30 min. Una vez dorado y cuando el pan suena a "hueco", está listo. A Disfrutar 🙂.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Yessi Sanchez✨😎
Yessi Sanchez✨😎 @Yessiquita21
Los Cardales
Intentando cocinar ! hace poco descubrí que me gusta la pastelería/repostería! Me gusta probar cosas nuevas que no sabia que era capaz de hacerlas :) no puedo competir contra los Food Styling de esta página pero lo intento !
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