🦑 Calamares con alcachofas al vino 🥂

Name: 🦑 Calamares con alcachofas al vino 🥂
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 cebolla; 1 paquete calamar patagónico limpio Bofrost, descongelado; 300 g alcachofas congeladas de Bofrost; Aceite; Sal; 1 chorrito vino blanco

Gemma del Olmo @gemmadelolmo

Ayer hice esta receta para el reto #lavueltamejorconbofrost

🦑 Calamares con alcachofas al vino 🥂

Gemma del Olmo @gemmadelolmo

Ayer hice esta receta para el reto #lavueltamejorconbofrost

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Ingredientes

20 minutos

2 raciones

1cebolla
1 paquetecalamar patagónico limpio Bofrost, descongelado
300 galcachofas congeladas de Bofrost
Aceite
Sal
1 chorritovino blanco

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Corta los calamares en mitades y la cebolla en juliana. Reserva.
2

En un cazo, pon a hervir agua con sal. Cuando hierva, añade las alcachofas y cuece a fuego medio durante 10 min.
3

Mientras, calienta un par de cucharadas de aceite en una sartén a fuego medio, y pon a pochar la cebolla.
4

Cuando la cebolla esté pochada, añade las alcachofas y los calamares. Añade un poco más de aceite y una pizca de sal, y mezcla.
5

Añade un chorrito de vino blanco y medio vaso de agua. Cocina 5 min a fuego medio, y sirve.