Asopao de Camarones

Paso a paso
- 1
Vierte el agua en una olla y caliéntala a fuego medio-bajo hasta que llegue a un hervor bajo, baja el fuego a lo justo para mantenerla muy caliente. Si tienes cabezas y/o cáscaras de camarones, añádelos para dar sabor al agua. Usaremos este líquido para añadirlo a la otra olla más tarde en la preparación.
- 2
Pica finamente ⅓ de los camarones. (Yo piqué 10). El resto de los camarones enteros guardalos en la nevera para usar más tarde. En una olla calienta el aceite a fuego bajo. Añade la cebolla, pimientos, ajo y perejil previamente picados. Cuece y revuelve hasta que la cebolla se vuelva translúcida.
- 3
Añade los camarones picados, cuece y revuelve durante otro minuto. Añade la salsa de tomate, el jugo de un limón y mézclalo bien.
Vierte ⅓ del agua (de la otra olla), y 1 cucharada de sal, aumenta el fuego a medio, y lleva a ebullición. - 4
Añade el arroz, la zanahoria y revuelve. Revuelve el arroz regularmente, añadiendo agua hirviendo de la otra olla para mantener el arroz cubierto mientras el líquido se evapora y es absorbido por el arroz.
- 5
Una vez que el arroz esté bien cocido (los granos están blandos y han doblado su tamaño), añade los camarones restantes que habías apartado y cocina hasta que los camarones se vuelvan de color rosado. Prueba y sazona con pimienta, sal y salsa picante a gusto.
- 6
Sirve con gajos de limón, y unas cuantas rebanadas de aguacate o tostones.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
-
Risotto de camarones con queso Paraguay
Mi risotto de camarones para acompañar con un rico Vino blanco.- Fabiola Fernandez -
-
-
Camarones empanados fritos
Hoy que inicia el verano y no sabemos si habrá mar para los que vivimos en un país mediterráneo, camaroncitos fritos muy fáciles de hacer. jc_portillo -
-
-
-
Absentha, licor de ajenjo, el hada verde, el hada verde
Desde que conocí siempre me atrajo la historia leyenda de la absentha o absintio, conocida como el hada verde recorría los bares en la noche inspirando a artistas como van gogh monet y otros y tomando un poquito de sus vidas cada vez, y me enamore de la leyenda al ver el cuadro "el bebedor de absentha" de Viktor Oliva. La absentha original es destilada y no lleva azúcar, este buen sustituto casero es macerado y con azúcar, además mayor contenido de tujonas. Beber con sumo cuidado.Juan
-
-
Sandwich Veggie
Estoy en modo sobrevivencia gente, así que solo hagan este delicioso sandwich les juro por Diosito Santo que es super rico bajo en calorías asi para cuidar la figura y darse un gustito de vez en cuando. #sandwichmania Fiorella -
Kuré a la olla con arroz
Hay un lugar en el Mercado 4 que me encanta, quise imitar su cerdo.👌 Malena Lopez Contreras -
-
Jopara (se menciona yopara, espanta la mala suerte de octubre)
el 1ro de cada octubre. cuenta la tradición que para espantar el famoso karai octubre o señor de la mala suerte. debe uno prepara y comer este chamburreado cuyo ingredientes esenciales son el poroto rojo. el locro. la cebolla. la zanahoria y el zapallo. dependiendo de cada cocinero se van incluyendo ingredientes. en pocas palabras demostrar a la mala suerte que en la casa no falta nada de comer Marcos Ortega -
Chocolate caliente y chantilly
Es la receta que preparamos mi amigo y yo cada ves que tenemos una reunión lo acompañamos con galletitas o shanwichitos es muy rico y no es caro Andy Johannsen Py -
Albóndigas de soja
Esta receta la comencé a hacer para mi hija, son deliciosas y nutritivas Fatima Cano -
-
-
-
-
-
Spaguetti en salsa casera picante
Esta es una variación del spaguetti en salsa roja casera con picante Jaime Aldana -
-
-
Sopa de poroto🫘 con fideo y queso 🧀Paraguay 🇵🇾
Es un plato súper nutritivo , actualmente en Paraguay en algunas escuelas públicas se implementa el almuerzo escolar y una vez ala semana el menú es sopa de poroto . Puede ser con fideo, arroz o con carne o simplemente una sopa simple con verduras. Luz Daiub -
-
Receta de pancakes / tortitas americanas / hot cakes fáciles y rápidos de hacer
Mi inspire viendo muchas películas y series americanas. Vane -
Más recetas
Comentarios