Cocina en una olla grande los dos zapallos italianos enteros (yo le corto las puntas) aprox unos 20 minutos

Mientras preparas el pino, sofrito al sartén, cortas la carne en cubos y se la agregas al sofrito, condimentas (orégano, ajo y sal)15 min aprox. Algunas personas le agregan el interior del zapallo italiano para cundir, personalmente a mí no me gusta.

Una vez cocidos los zapallos italianos lo partes a la mitad (a lo largo) quitas la parte interior sin romper la cáscara ni quitar tanto. Los acomodas en una budinera.

Yo le agrego en el fondo del zapallo una lámina de queso, agregó el pino (bien contundente) el huevo cocido y cortado en láminas gruesas arriba del pino y agregamos más queso y un tantito de orégano.

Todo esto va al horno unos 20 minutos. Esto es a elección. (Recordar que todo está cocido). También se pueden hacer en la freidora de aire quedan un poquito más crujientes.