Asinan Salak Asam Manis Pedas Segar

Evana Tati ✅
Evana Tati ✅ @evanatati
Bekasi, Jawa Barat, Indonesia

Buah salak paling enak emg dibikin asinan, gak perlu campuran buah lain jg udh enak banget rasanya, atau bisa jg dicampur nanas atau bengkuang..
Rasanya enak, asem, manis, pedas ringan yg gak begitu nampol apalg klo pas dimakan dingin² pas sekali dimakan pada saat cuaca panas seperti sekarang ini.
Resep ini versi ala aku yg gak begitu suka pake terasi klo asinan, jadi rasanya soft gak begitu strong aplg pedasnya jg cocok gak begitu kuat, karena banyakan cabe merah keriting drpd rawit merah, jika ingin lebih pedas, bisa tambahkan rawit merah sesuai selera yaa...
Air cuka jg bs diganti dng air perasan jeruk nipis/lemon utk menambah sensasi kesegaran.
#BALONchallenge
#WarnaWarniDuniaBuah
#BalonKombes_Minggu6
#CookpadCommunity_Bekasi
#dapoer_eva
#huntersinaction

Asinan Salak Asam Manis Pedas Segar

25 orang berencana membuat resep ini

Buah salak paling enak emg dibikin asinan, gak perlu campuran buah lain jg udh enak banget rasanya, atau bisa jg dicampur nanas atau bengkuang..
Rasanya enak, asem, manis, pedas ringan yg gak begitu nampol apalg klo pas dimakan dingin² pas sekali dimakan pada saat cuaca panas seperti sekarang ini.
Resep ini versi ala aku yg gak begitu suka pake terasi klo asinan, jadi rasanya soft gak begitu strong aplg pedasnya jg cocok gak begitu kuat, karena banyakan cabe merah keriting drpd rawit merah, jika ingin lebih pedas, bisa tambahkan rawit merah sesuai selera yaa...
Air cuka jg bs diganti dng air perasan jeruk nipis/lemon utk menambah sensasi kesegaran.
#BALONchallenge
#WarnaWarniDuniaBuah
#BalonKombes_Minggu6
#CookpadCommunity_Bekasi
#dapoer_eva
#huntersinaction

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
½ kg
  1. 1/2 kgsalak
  2. 10 butircabe merah kriting
  3. 1 buahcabe rawit merah
  4. 500 mlair
  5. 1 sdtgaram
  6. 3 SDMgula pasir
  7. 1 sdmcuka/perasan jeruk nipis

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Siapkan salak, kupas, buang biji lalu potong², siapkan cabe merah kriting dan cabe rawit merah haluskan.

  2. 2

    Campurkan cabe yg telah dihaluskan dng air, lalu rebus hingga mendidih tambahkan garam, gula pasir trs yg terakhir cuka, aduk rata.

  3. 3

    Koreksi rasa, angkat biarkan hingga tdk panas, siramkan kuah cabe asam manis ke dalam potongan salak.

  4. 4

    Tutup dng penutup kedap udara, masukkan dalam kulkas biarkan semalaman, baru bisa dinikmati ketika asinan dalam keadaan dingin, lebih nikmat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Evana Tati ✅
Evana Tati ✅ @evanatati
pada
Bekasi, Jawa Barat, Indonesia
I Love baking 🍰 and cooking 🍳 for my family...😍 follow my IG @evanatati, memasak adalah bagian dr hobi dan kewajiban.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa