Emperador al horno
No augura nada bueno para el imperio.
Paso a paso
- 1
Horno: Descongelar el emperador la noche antes y dejarlo escurrir. Cuanta menos agua tenga mejor.
- 2
Precalentar el horno a 180º
- 3
Cortar las patatas en rodajas y colócalas en una bandeja para hornear, asegúrate de que estén distribuidas uniformemente.
- 4
Meter las patatas al horno durante 15 minutos a 180º
- 5
Cortar la cebolla en juliana y el calabacín en dados o bastones
- 6
Coloca la cebolla en juliana, los bastones de calabacín y el filete de emperador encima de las patatas.
- 7
Aliño:
Cubrir el filete con el ajo picado y perejil.
Echar un chorro de zumo de limón y aceite. - 8
Condimenta todo con sal, pimienta y cualquier otra hierba o especia de tu elección.
- 9
Hornear durante aproximadamente 20-25 minutos, hasta que las patatas estén tiernas y doradas y el emperador esté hecho.
Puedes comprobar si el pescado está listo cuando se desmenuza fácilmente con un tenedor y se ve opaco en el centro.
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