Tarteletas de calabaza y zanahoria
Receta apta para usar en ecohorno Essen o en horno común
Con ingredientes saludables. Utensilios necesitarán moldes para tarteletas individuales chicos de telón o aluminio o acero inoxidable. De silicona no se aconseja para el ecohorno (o que alguna/o usuario de ecohorno me corrija)
Tarteletas de calabaza y zanahoria
Receta apta para usar en ecohorno Essen o en horno común
Con ingredientes saludables. Utensilios necesitarán moldes para tarteletas individuales chicos de telón o aluminio o acero inoxidable. De silicona no se aconseja para el ecohorno (o que alguna/o usuario de ecohorno me corrija)
Paso a paso
- 1
Pelar y cortar el zapallo y la zanahoria y hervir agregando sal gruesa
- 2
Dejar enfriar
- 3
Cortar finamente la cebolla de verdeo
- 4
Hacer un puré con el zapallo y la zanahoria y agregar el verdeo
- 5
Agregar la cucharada de queso blanco y la de queso rallado
- 6
Mezclar bien todo y agregar el huevo y seguir mezclando hasta unir todo
- 7
Aceitar con pincel o papel de cocina los moldes para tarteletas
- 8
Colocar una tapa de empanada en cada molde
- 9
Volcar en la tarteleta forrada con la masa el relleno preparado y espolvorear queso rallado por arriba.
- 10
Poner los moldes en tartera grande (a mí me entraron 2) o sobre una placa para horno.y dejar hornear a fuego medio
- 11
Está listo cuando se ve dorado por arriba. Retirar y dejar enfriar.
- 12
Desmoldar entre 5 y 10 minutos después y servir. Buen provecho!
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