🥐Medialunas veganas, aptas aplv, huevo
Paso a paso
- 1
Colocar la harina en un bowl y hacer un hueco. Dentro del hueco poner una cucharadita de azúcar, levadura y media taza de agua tibia. Dejar reposar 10 min
- 2
Luego colocar aceite, el resto de azúcar, ralladura de limón, esencia de vainilla y mientras mezclas, agregar la otra 1/2 taza de agua tibia de a poco. Ir viendo su necesitas más o menos agua.
- 3
Una vez que la masa está lista dejar leudar por mínimo 1 hora.
Un ratito antes de usar la masa ir prendiendo el horno
- 4
Una vez leudada la masa, desgasificar, cortar a la mitad y estirar con un palote. Doblar la masa por la mitad tipo librito y amasar, repetir esto 2 veces más
- 5
Luego cortar en triángulos e ir armando la forma de la medialunas, desde la parte más ancha hasta la punta. Dejar leudar 1hr más ya armadas
- 6
Llevar a horno medio y antes que estén listas sacarlas y pincelar con el almíbar
- 7
Para el almíbar: en una olla a fuego bajo colocar agua y azúcar ir revolviendo hasta espesar un poco, cuando rompe hervor dejar unos 10 min más.
Pintar las medialunas en caliente
- 8
Están listas cuando están doraditas 😊🥐
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Medialunas caseras!!
Ideales para la merienda, yo las hago para la venta y apenas salen se van como agua!
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Medialunas sin lactosa caseras 🥐
Esta receta la quería hacer hace tiempo ya que me pasaba buscando unas buenas medialunas sin lactosa para mi papá que es intolerante, porque la receta original lleva bastante manteca, espero que puedan disfrutar estas deliciosas medialunas! (La receta original la vi acá)
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