بسم الله الرحمن الرحيم ❤️

في إناء نضع البيض والسكر ومبشور الليمون ونخلط جيداً بالخلاط الكهربائي او بواسطة الفوي وثم نضيف الحليب تدريجيا ونخلط ومبعد نضيف رشة ملح والزيت والنشاء (مايزينة) ونخلطهم جيداً نضيف الفرينة بالتدريج وخميرة كيميائية حتى نتحصل على عجينة طرية.

نضع ورق الطهي فوق صينية نقسم العجينة على نصفين متساويين نحله على حساب الصينية ونطليه من فوق بمربى المشمش.

نحل النصف الاخر فوق ورق الطهي ونقلبه فوق الاول نطليها بالبيض ممزوجة بالكاكاو والحليب ونعمل تعرجات بالشوكة واي اي شكل.

ندخل صينية للفرن يكون مسخن مسبقا ونخليها طيب على نار هادئة وعندما يكون جاهز كروكي نقسمه مربعات نطلي حواف كروكي بالمربى مشمش ونرمدهم في جوز الهند ويقدم وبالصحة والعافية❤️😋