Budín de melón húmedo de chocolate
aliciaarechavala @alilu1206
Una recetaza!!!! Un esponjoso y húmedo budín de chocolate con trocitos de melón y de manzana que aportan un delicioso sabor y la humedad ideal para sentirlo súper liviano!!! 👌😋😋😋
#delantaldorado23
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- 1
En un bowl mezclar los trocitos de melón, y de manzana, utilicé manzana porque no tenía tanto melón, rociados con el jugo de limón y añadir el azúcar. Dejar macerar y reservar.
- 2
En un bowl batir muy bien los huevos que queden bien espumosos, incorporar la miel, aceite, vinagre, y el yogur, seguir batiendo, añadir de a poco la harina, sal, bicarbonato, alternando con el agua caliente.
- 3
Incorporar al batido el cacao, puede ser amargo o el que utilizamos para preparar la chocolatada. Quedando una consistencia cremosa.
- 4
Agregar las frutas reservadas y mezclar con espátula con movimientos envolventes para airear la preparación. También incorporar los chips de chocolate, y volcar en molde engrasado y llevar a horno precalentado a temperatura suave a 180° unos 40 minutos aproximadamente, comprobando con un palillo que insertamos en el centro que debería salir sin adherencias.
- 5
Dejar entibiar y desmoldar sobre rejilla hasta enfriar totalmente.
- 6
Una textura esponjosa, húmeda, DELICIOSO!!!!😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A aliciaarechavala le encantará ver cómo quedó.
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He vivido en Bernal Oeste partido de Quilmes casi toda mi vida, hasta que hace unos meses, despegamos nuestros sueños y comenzamos un nuevo rumbo en San Bernardo, partido de la Costa. Me gusta cocinar sencillo, sano y económico con ingredientes comunes agregando un poco de creatividad y de ingenio, buen sabor e incorporar una dieta sabrosa y nutritiva para preservar una buena salud. En tantos días de aislamiento, durante la pandemia traté de emplear mi tiempo en cosas positivas que ocupen mi atención y ayude también a la economía de mi hogar.Para publicitar contactarme a aliciaarechavala@hotmail.com
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