Budín de banana split dietético

Graciela Cabral
Graciela Cabral @gracecabralw

Las bananas que ya nadie quiere comer servirán para mimar (nos) sanamente.

Budín de banana split dietético

Las bananas que ya nadie quiere comer servirán para mimar (nos) sanamente.

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Ingredientes

1 h
8 personas
  1. 3bananas, cuanto más maduras mejor
  2. 3 cucharadasvinagre blanco o de manzana
  3. 120 gleche (1/2 taza)
  4. 1huevo
  5. 280 gharina de arroz
  6. 150 gazúcar o 75 gr. sucralosa
  7. 100 gaceite
  8. 3 gesencia de vainilla o canela en polvo
  9. 2 gsal
  10. 3 gbicarbonato de sodio

Paso a paso

1 h
  1. 1

    Verter el vinagre en la leche, dejar reposar 5 min.

  2. 2

    En un recipiente batir azúcar, aceite, huevo y esencia de vainilla o canela en polvo.

  3. 3

    Agregar la harina, la sal y el bicarbonato. Mezclar.

  4. 4

    Aplastar las bananas, añadir la mezcla de la leche y el vinagre, y verter en la preparación anterior.

  5. 5

    Se puede agregar nuez, almendra o chips de chocolate light.

  6. 6

    Enmantecar una fuente y polvorear con maicena (cualquier harina fina de maíz). Hornear a 180° por 45 min. Ahora, ¡a disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Graciela Cabral
Graciela Cabral @gracecabralw
Comparto recetas que realizo para mi familia, con la intención de guardarlas para cuando mis hijos requieran cocinarlas ♡♡♡
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