Compota de manzana para acompañar platos de carne

El Menú de Gemma
El Menú de Gemma @elmenudegemma
Barcelona

Haz que tus comidas sean especiales con este puré de manzana para acompañar, ya que no solo le da un toque dulce, sino que también brinda una experiencia culinaria fantástica.
#singluten

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Ingredientes

20 minutos
4 raciones
  1. 2manzanas Golden
  2. 2 cucharadasazúcar
  3. 2 cucharadas(no muy grandes) de mantequilla
  4. 1 pizcasal
  5. 1 pizcacanela molida
  6. 100 mililitrosagua

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Comenzamos cortando las manzanas en cuatro pedazos, removemos el corazón, las pelamos y las dividimos en trozos pequeños.

  2. 2

    En una olla, derretimos dos cucharadas de mantequilla y una vez derretida, agregamos las manzanas, dos cucharadas de azúcar, un poco de canela molida, un poco de sal y 100 mililitros de agua. Revolvemos un poco y dejamos que hierva tapado hasta que las manzanas estén suaves. Revolvemos de vez en cuando...

  3. 3

    Después de unos siete minutos, vamos a comprobar cómo está. Usamos un tenedor y si está tierna, entonces está lista. Pasamos las manzanas a la licuadora, sin el jugo. Si hace falta, lo añadiremos después. Y licuamos. El puré de manzana debe tener una textura suave.
    Con estas cantidades se han obtenido nueve cucharadas llenas de puré, que son suficientes para acompañar cuatro platos de carne.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (6)

alircr
alircr @alircr
Fácil y rico! Con esta receta puedes elevar todos los platos de una forma muy sencilla y además les da un toque muy especial

Escrita por

El Menú de Gemma
El Menú de Gemma @elmenudegemma
Barcelona
Todas mis recetas son aptas para celíacos (y no celíacos). Apasionada de la cocina. Soy feliz madre de dos hijos, uno de ellos celíaca. Con toda mi ilusión preparo sabrosas recetas sin gluten, gluten free, sin taccSuscríbete a mi canal de YouTube y me ayudarás a seguir creciendo 😘http://bit.ly/elmenudegemma ▶ YOUTUBEhttps://www.elmenudegemma.site ▶ BLOG
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