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Ingredientes

  1. 300 grharina paraguaya (harina de maíz) no es la polenta!!!
  2. 3huevos
  3. 2cebollas grandes
  4. 300 grqueso fresco ya que no hay aquí queso paraguayo. Puede ser mozzarella también
  5. 250 ccleche (una taza
  6. 50 ccaceite de oliva o el que gustes
  7. Sal a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Cortar las cebollas y dorar en sartén con un el aceite,, si es oliva,, mejor. Agregar sal a gusto y reservar.  Batir los huevos  hasta blanquear. Yo  use batidora.  Luego agregar la leche, y la harina.  Remover un poco y agregar las cebollas y el queso. Integrar bien y colocar en una fuente. Yo usé una de vidrio apta horno de 20 por 30  pincelar con aceite antes así no se pegue.  Hornear a fuego moderado por 30 minutos.  Listo.  A probar ☺

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Marìa 🍒
Marìa 🍒 @Mari197921

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