Мойва в тісті кляр
Страви з мойви – це смачні бюджетні закуски, які не обтяжують вас своїм приготуванням. Мойва є дуже апетитною рибою, яку не тільки солять, смажать і запікають, але також тушкують і використовують як начинку для домашньої випічки. Але саме сьогодні ми приготуємо мойву смажену в тісті кляр.
Мойва в тісті кляр
Страви з мойви – це смачні бюджетні закуски, які не обтяжують вас своїм приготуванням. Мойва є дуже апетитною рибою, яку не тільки солять, смажать і запікають, але також тушкують і використовують як начинку для домашньої випічки. Але саме сьогодні ми приготуємо мойву смажену в тісті кляр.
Інструкція з приготування
- 1
Мойву очищаємо від голови та нутрощів і промиваємо і просушуємо серветкою. Додаємо сіль, спеції для риби, лимонний сік та рослинне масло і перемішуємо. Залишаємо для маринування на 10-15 хв.
- 2
Відокремлюємо білок від жовтка. До жовтка додаємо молоко, сіль та борошно.
- 3
Білки окремо збиваємо в пишну, стійку піну.
- 4
Жовтки збиваємо до однорідної маси з борошном, молоком і сіллю та після поступово в декілька прийомів починаємо додавати збиті білки. Кожного разу акуратно вимішуючи масу.
- 5
Паніруємо мойву в тісті кляр та обсмажуємо у фритюрі до золотистого кольору. Після смаження перекладаємо на серветку, для стікання зайвого жиру.
- 6
Подаємо з соусом тар-тар.
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
Мойва, запечена в духовці, в поєднанні з соком лимона 🍋 Мойва, запечена в духовці, в поєднанні з соком лимона 🍋
#глобальнийфартух2024 #зелений #мойва #календар #весна #березень #смачно #смакотаДрузі !!! Всім привіт 👋 Для нас мойва - особлива риба, яка смакує абсолютно всім 😋 Та, чомусь, ми звикли її смажити. А ви спробуйте запекти в духовці й повірте, що так набагато смачніше, швидше і без зайвого дискомфорту. Особливо в поєднанні з соком лимона 🍋 Це дууууууже смачно 👌🤗🙃🙂❤️
-
Цвітна капуста в тісті кляр Цвітна капуста в тісті кляр
#школаЦвітна капуста - це джерело здоров'я!З усіх видів капусти тільки цвітна має такий букет вітамінів і мікроелементів, здатних повністю заповнити потребу людського організму. Це той продукт, який необхідний для гарного розвитку дитячого організму!
-
Кабачки смажені, паніровані в сухарях Кабачки смажені, паніровані в сухарях
#вітаюЗ кабачка готують багато смачних страв. Його смажать основним способом, у фритюрі, додають до супів - пюре, фарширують та запікають. Але сьогодні ми приготуємо кабачки смажені, паніровані в сухарях з молочним соусом. -
Чебуреки із заварного тіста Чебуреки із заварного тіста
#ігри #другеЦі смаколики з тіста не залишать нікого байдужим. Існує безліч різних варіантів, рецептур тіста для чебуреків. Готують звичайне прісне тісто на воді, заварне, тісто на кефірі, використовуючи багато інших інгрідієнтів та поєднань. Але сьогодні ми зупинимося саме на заварному тісті. Приготуємо його разом! -
Суп-пюре з овочів Суп-пюре з овочів
Смачно та корисно!Суп - пюре готують з різних інгрідієнтів, але саме сьогодні ми приготуємо його з гарбуза, картопі, цибулі та дрібки гарного настрою та позитиву! #лайфхаки -
Мойва смажена в пергаменті Мойва смажена в пергаменті
Смачна риба без зайвого жиру,без бризок олії та брудного посуду. Навіть запах при смаженні не такий яскравий) #глобальнийфартух2024 #червоний #мойва
-
Мойва в хрустящей пряной панировке Мойва в хрустящей пряной панировке
#глобальнийфартух2024#червоний#мойва
-
Запечена скумбрія в духовці Запечена скумбрія в духовці
#глобальнийфартух2024#зелений #скумбріяЗнаю, що скумбрію ніколи та нічим зіпсувати не можна, вона завжди виходить дуже смачною ... пробувала запікати в мікрохвильовці також 🤤
-
Печінкові роли Печінкові роли
#ігри #закускаПечінка - субпродукт І категорії, який має велику цінність та користь для організму людини. Печінку використовують для приготування І, ІІ страв та закусок. Для приготування печінкових рол використаємо курячу печінку, вона має більш м'яку та ніжну структуру ніж свиняча та яловича, страви з неї виходять більш ніжними. -
Мойва запечена в духовці Мойва запечена в духовці
Гарна ідея для приготування швидкої та смачної мойки у духовці. Готуйте та смакуйте!#глобальнийфартух2024 #зелений #мойва#весна#календар #квітень#мойва #вдуховці #смачно
-
Барабулька запечена в кукурудзяному борошні😋 Барабулька запечена в кукурудзяному борошні😋
Я обожнюю смажену рибку із хрусткою скоринкою але сам процес смаження терпіти не можу. Цей рецепт дві користі в одному, не треба смажити і ще і корисно для здоров'я 😋 і дуже смачно👍 Але наступного разу я візьму мойву, бо барабульку треба чистити від луски🙈#глобальнийфартух2024 #зелений #кукурудзянеборошно
-
Гливи по-строгановськи Гливи по-строгановськи
На честь графа Строганова була названа тільки одна страва, в якої безліч варіантів приготування. Сьогодні приготуємо на честь графа Строганова гливи, але за тим самим класичним рецептом. Смакуйте, частуйте!
Більше рецептів
Коментарі