En un bowl grande mezclar todos los ingredientes secos

Hacer una corona y en el centro poner los huevos, la leche y el aceite.

Mezclar y amasar hasta integrar todo perfectamente. Tiene que quedar una masa blanda pero que no se pegue a las manos. Si hace falta agregar más leche hasta lograr la masa blanda.

Agregar los quesos rallados y nuevamente amasar hasta que los quesos se integren en la masa.

Agregar el parmesano cortado en cubitos y amasar un poco hasta distribuir uniformemente en toda la masa.

Hacer bollitos de alrededor de 30 g.
Los bollitos se pueden poner en una fuente y congelar para cocinar luego. Una vez congelados poner en una bolsa o en un recipiente para freezer.

Para la cocción, precalentar el horno a 200º C y poner los bollitos (congelados o frescos) en una placa de horno aceitada.
Cocinar hasta que estén dorados.