Tortilla de butifarra de huevo

Xavi @xavigarcia86
Típica en Catalunya para el día de Dijous Gras (jueves lardero).
Tortilla de butifarra de huevo
Típica en Catalunya para el día de Dijous Gras (jueves lardero).
Paso a paso
- 1
Cortar a trozos pequeños la butifarra.
Batir los huevos y salar. - 2
Freír la butifarra 2-3 minutos en una sartén con aceite. Retirar y añadir a los huevos batidos.
- 3
Tirar todo a una sartén con un chorrito de aceite. Cuando esté hecha por abajo, girar con un plato y acabar de hacer el otro lado. Sercir y disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Xavi le encantará ver cómo quedó.
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