Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Se parten las patatas, la cebolla, y la calabaza. Se sazona con cuidado porque el caldo ya lleva sal.
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Se pone todo en una olla con un poco de aceite y se rehoga
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Cuando esté listo, se le añade el caldo junto con dos huevos duros
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Se pone a cocer unos 30 minutos, hasta que las patatas estén blandas
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Se pasa todo por la turmix, y se sirve en la fuente picando por encima los otros dos huevos duros
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A comer, se ponen los costrones de pan para el que quiera servirse
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Isabel Landecho le encantará ver cómo quedó.
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