Bizcocho de chocolate

Graciela Cabral
Graciela Cabral @gracecabralw

Con buena humedad para disfrutarlo como merienda.

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Ingredientes

60 minutos
7 personas
  1. 345 gr.harina 0000
  2. 75 gr.cacao amargo
  3. 24 gr.polvo de hornear
  4. 210 gr.azúcar
  5. 3huevos
  6. 1/2 taza (120 cc)aceite
  7. 1pote yogurt natural, 250 ml
  8. 100 ml.leche

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Mezclar los huevos con el yogurt natural y el aceite.

  2. 2

    En otro recipiente poner la harina y el cacao tamizados juntos con el azúcar. Mezclar.

  3. 3

    Agregar a la mezcla de los líquidos con los secos.

  4. 4

    Mezclar hasta obtener una masa pastosa y uniforme. Luego agregale leche.

  5. 5

    Enmanteca un recipiente no de 20 cm. o un poco más. En vez de espolvorear con harina usa cacao amargo así al desmoldar no quedarán manchas blancas de la harina.

  6. 6

    Volcar la mezcla en el recipiente y llevar al horno a 170° por 40 minutos.

  7. 7

    Tips

    ☑ Usa un recipiente cuadrado o rectangular, no como el que yo usé o necesitarás más tiempo de horno, aprox. 60 min.

    🥧 Usa yogurt natural para que tus tortas o bizcochos queden más húmedas.

    🍯Rellena con dulce de leche o crema chantilly, con las combinaciones que prefieras.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Graciela Cabral
Graciela Cabral @gracecabralw
Comparto recetas que realizo para mi familia, con la intención de guardarlas para cuando mis hijos requieran cocinarlas ♡♡♡
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