Bizcocho de chocolate

Name: Bizcocho de chocolate
Yield: 7 personas
Cuisine: paraguayas
Ingredients: 345 gr. harina 0000; 75 gr. cacao amargo; 24 gr. polvo de hornear; 210 gr. azúcar; 3 huevos; 1/2 taza (120 cc) aceite; 1 pote yogurt natural, 250 ml; 100 ml. leche

Graciela Cabral @gracecabralw

Con buena humedad para disfrutarlo como merienda.

Bizcocho de chocolate

Graciela Cabral @gracecabralw

Con buena humedad para disfrutarlo como merienda.

Guardada

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Ingredientes

60 minutos

7 personas

345 gr.harina 0000
75 gr.cacao amargo
24 gr.polvo de hornear
210 gr.azúcar
3huevos
1/2 taza (120 cc)aceite
1pote yogurt natural, 250 ml
100 ml.leche

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Mezclar los huevos con el yogurt natural y el aceite.
2

En otro recipiente poner la harina y el cacao tamizados juntos con el azúcar. Mezclar.
3

Agregar a la mezcla de los líquidos con los secos.
4

Mezclar hasta obtener una masa pastosa y uniforme. Luego agregale leche.
5

Enmanteca un recipiente no de 20 cm. o un poco más. En vez de espolvorear con harina usa cacao amargo así al desmoldar no quedarán manchas blancas de la harina.
6

Volcar la mezcla en el recipiente y llevar al horno a 170° por 40 minutos.
7

Tips
☑ Usa un recipiente cuadrado o rectangular, no como el que yo usé o necesitarás más tiempo de horno, aprox. 60 min.
🥧 Usa yogurt natural para que tus tortas o bizcochos queden más húmedas.
🍯Rellena con dulce de leche o crema chantilly, con las combinaciones que prefieras.