شارك

المكوّنات

ساعة و نصف
16 شخص
  1. للحشو:
  2. 3 حباتبصل
  3. 3 فصوصثوم
  4. زيتون ايفيلي
  5. معدنوس
  6. 2 ملاعق كبارجبن طري
  7. ملح
  8. فلفل أسود
  9. كركم
  10. زيت
  11. للعجينة:
  12. كأسحليب دافئ
  13. 1/2 كأسماء دافئ
  14. 1/2 كأسزيت زيتون
  15. ملعقة كبيرةسكر
  16. ملعقة كبيرةخميرة الخبز
  17. ملعقة كبيرةزبدة
  18. ملعقة صغيرةملح
  19. ملعقة صغيرةخميرة كيميائية
  20. 3بياض بيض
  21. فرينة
  22. للدهن و التزيين :
  23. صفار بيضة
  24. قطراتخل
  25. سانوج
  26. جلجلان

الخطوات

ساعة و نصف
  1. 1

    نقطع البصل مكعبات صغيرة و نحطو في مقلاة بها شوية زيت و نزيد الثوم مقطع صغير و شوية ملح و نقليهم مع بعض حتى يذبال البصل و نزيد الزيتون ايفيلي و المعدنوس و التوابل و نزيد نخليهم شوية و نزيد الجبن الطري و نخلطهم مع بعض و نطفي و نخلي الحشو يبرد

  2. 2

    في إناء نحط الحليب و الماء و زيت الزيتون و بياض البيض و السكر و خميرة الخبز نخلطهم بالفوي ثم نضيف الفرينة و الملح و الخميرة الكيميائية و نلم العجينة و ندلكها شوية ونزيدلها الزبدة و نزيد ندلكها شوية و نلمها و نغطيها و نخليها تخمر

  3. 3

    بعدما تخمر العجينة نهبطلها الخمور و نقسمها و نشكلها كويرات ثم نفتح كل حبة بالاستعانة بالفرينة و نحط الحشو فالوسط و نغلقها و نثبتها بالفرشيطة و ندهنها بصفار البيض مع قطرات من الخل و نعمل ثقب فوق كل حبة باش متتنفخلناش بزاف فالفور و نزين بخليط السانوج و الجلجلان من فوق و ندخلهم يطيبو في فرن مسخن من قبل

  4. 4

    بعدما يطيبو و يدفاو شوية نحيهم و نقدمهم

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
Čhøüčhøü 🍓🍓👩🏻‍🍳
نُشرت في
الجزائر 🇩🇿 (فرولات كوكباد🍓)
أنا شيماء عمري 25 عام خريجة حقوق 👩🏻‍🎓⚖ أحب الطبخ👩🏻‍🍳 عشقي الأكل🍝🍕🥘🍩🧁 أحب تجربة كل ما هو جديد في مجال الطبخ و تعلم طبخات مختلفة من كل أنحاء العالم 🌍 بالنسبة لي الطبخ متعة، فرح و حب ❤ صفحتي على الانستاڨرام :chouchou__world
اقرأ المزيد...

التعليقات (22)

وصفات مشابهة