Crema de calabacín y puerros
Rocio @Roxy_3289
Paso a paso
- 1
Pelamos los calabacines, las patatas y la cebolla.
Cortamos los puerros.
En una olla mediana, echamos el aceite y freímos la cebolla. - 2
Cuando esté dorada, meter todos los ingredientes en la olla 10 minutos a fuego medio.
- 3
Cubrir con caldo de verduras o agua y llevar a hervir a fuego alto hasta que todos los ingredientes estén blandos.
En el caso de que le eches agua añadir pastilla de Avecrem (caldo de verduras o pollo). - 4
En un vaso de batidora, echar todos los ingredientes (caldo incluido) y batir hasta obtener un puré.
- 5
Echar el puré en la olla nuevamente y añadir: la nata, la sal y la pimienta (al gusto), removemos y servimos.
Ahora sí, a disfrutar 😋😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rocio le encantará ver cómo quedó.
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