Cilok Bumbu Kacang (tetap kenyal meski sudah dingin)

Ola Aulya
Ola Aulya @olaaulya
Depok, Jawa Barat, Indonesia

Alternatif takjil versi asin, tips supaya cilok tetap kenyal meski sudah dingin adalah kukus cilok setelah di rebus

#CookpadCommunity_Depok
#Cookpad_Id
#RamadanPilihMasak
#SerbaSerbiTakjil

Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 orang
  1. 10 sdmtepung terigu
  2. 10 sdmtepung tapioka
  3. 1 sdtgaram
  4. 1 sdtkaldu bubuk
  5. 1/2 sdtlada bubuk
  6. 4 bhsosis coctail potong dadu kecil (opsional)
  7. 200 mlair panas
  8. Secukupnyaminyak goreng untuk membentuk
  9. Bumbu kacang : saya pakai bumbu pecel

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Campur semua bahan tepung dan perasa, aduk rata, siram dengan air mendidih, aduk rata kembali dengan bantuan sendok dls karena panas

  2. 2

    Setelah rata dan hangat aduk menggunakan tangan, bulat2 kan sesuai selera, gunakan sedikit minyak goreng supaya saat membulatkan tidak lengket, rebus di air mendidih hingga mengambang, angkat letakkan di air dingin

  3. 3

    Tiriskan, pindahkan ke kukusan, kukus lebih kurang 20 menit

  4. 4

    Buat bumbu kacang: masak bumbu pecel di air panas, koreksi rasa sesuai selera, angkat, sajikan cilok dengan siraman bumbu kacang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ola Aulya
Ola Aulya @olaaulya
pada
Depok, Jawa Barat, Indonesia
mommy nya d & d yang lagi belajar masak
Lebih banyak

Komentar

Sugi Sugiyono
Sugi Sugiyono @cook_39859369
Aku suka resep ini saya cobak dulu mantap

Resep Serupa